Enstitü Restoran akşam servisine başladı, Kasım 2010
Kadir Has üniversitesi işbirliği ile Haliç kampüste yeni mutfaklarımızın inşaatı başladı, 0cak 2011
Akşam yemeğine özel, şarap eşleştirmeli aylık “Tadım Menüsü “başladı. Mart 2011
Haliç kampüsünde bulunan yeni mutfakta Chefschool haftasonu programı başladı, Nisan 2011
Profesyonel eğitimlerimize aşçılar için ileri seviye sertifika programı – Proschool, Restoran işletme ve yöneticiliği eğitimi sertifika programı – Adminschool eklendi, Nisan 2011
Özel Etkinlikler
ABD Memphis’de 2008 yılı Türkiye yılı kutlamaları kapsamında Türk Mutfağı demosu, 2008
NY, Institute of Culinary Education(ICE)’da Türk mutfağı demosu, Ekim 2009
Belçika’da yapılan Türkiye Lezzet haftasında yemek demosu, Kasım 2009
Gillian Duffy , Newyork Magazine yemek editörü daveti,
İstanbul’un 30 ünlü şef ve yemek yazarının 130 tarifinden oluşan, Hande Bozdoğan ve Lale Apa’nın kaleme aldığı “Istanbul Cuisine Contemporaine” adlı yemek kitabı, “2010 Gourmand World Cookbook Awards” kapsamında “Jüri Özel Ödülü” ne layık görüldü. Mart 2010
Chicago International Culinary Theater’da gerçekeleşen NRA Fuarında Türk mutfağı demosu, Mayıs 2010
Bon Apetit Newyork mutfağında Türk mutfağı demosu, Mayıs 2010
Martha Stewart ile Mısır Çarşısı Gezisi, Haziran 2010
New York Times Yemek editörü Editor Florence Fabricant daveti, Temmuz 2010
Seminerler ve Konuk Şefler
French Culinary Institute(FCI)’dan Karen Bornhart tarafından ekmek yapım semineri, Kasım, 2007
Profesyonel şeflere yönelik Alain Ducasse Formation ile bir haftalık eğitim semineri, Eylül 2008
Bobby Chin ve Hande Bozdoğan’ın birlikte sergiledikleri Türk , Vietnam mutfağı demoları,2009
Çırağan Kempinski Fransız şefi Olivier Chaleil ‘in Chefschool öğrencileri için hazırladığı workshop,2009
Dünyaca ünlü yemek yazarı ve araştırmacı Anissa Helou ile Lübnan yemekleri semineri, Mart 2009
Marianna Yerasimos ile Evliya çelebi Seyahatnamesinde yemek kültürü semineri, Kasım -Aralık 2009
Bangkok Culinary School’da Thai Mutfağından örnekler ve Türk mutfağı üzerine konuşma, Mayıs 2010
Norveç deniz ürünleri semineri, Chef Roy Magne Berglund, Mayıs 2010
Canlı Besinler semineri “Cooking Brawo”, Miyase Bülbül, Kasım 2010
Norveç deniz ürünleri semineri, Chef Danièl Rougè Madsen, Mayıs 2011
Norveç deniz ürünleri semineri, Norveç Mutfak Akademi yönetici şefi Jostein Medhus, Aralık 2011
Blog
İletişim