Menüler
Günün Menüsü
16 Mart 2010, Salı
12.00-16.00 saatleri arası
Yayla çorbası 6.-
Zeytinyağlı buğdaylı pazı 8.-
Sebzeli nohut yahni 9.-
Mantarlı piliç kavurma 13.-
Mevsim türlü 9.-
Ispanaklı ravioli 14.-
İstavrit rava, roka ve patates salatası ile 13.-
Izgara köfte 15.-
Otlu bulgur pilavı 6.-
Portakallı muhallebi 6.-
Beyaz çikolatalı mus nar ile 6.-
Cevizli turta 6.-
Limonlu cheesecake 6.-
Supangle (tadımlık/tam porsiyon) 2.- & 6.-
Mozaik pasta, dondurma ile 6.-
Ev yapımı dondurma çaşitleri; vanilyalı, kahve, tahin 6.-
Haftalık Menü
15 - 20 Mart 2010
Fırınlanmış greyfrutlu kereviz çorbası; kereviz cipleri ile 6.-
Maydanoz salatası; maydanoz, domates, beyaz peynir, havuç, nar ekşisi sos ile 9.-
Susamlı çıtır tavuk salatası; ince kıyım göbek, domates, kuzukulağı, tatlı acı sos ile 12.-
Rozbifli roka salatası; havuç, Japon turbu, parmesan, tane hardal sos ile 16.-
Ekşi kremalı sebzeli bonfile; fırında patates ve soya sosu ile 18.-
Izgara organik piliç külbastı; mercimek salatası ile 18.-
Midye tava; kızarmış baget ekmeği, tarator sos, roka ve limon ile 14.-
Balkabaklı risotto; balkabağı taneleri ve çıtır parmesan ile 12.-
Piliç şinitzel; hardallı patates salatası, baharatlı tereyağ ve yeşillikler ile 14.-
Çökertme kebabı; ızgara antrikot, domates sosu, yoğurt, kibrit patates ve havuç ile 18.-
Karides veracruz; tortilla ekmek, köz biber ve taco sos ile 16.-
Tavada somon; fileto taze zencefil, lemongrass, ıspanaklı cheddar, mantar dolması 16.-
Peynirli gözleme; karışık yeşillikler domates sosu ile 12.-
Kıymalı gözleme; karışık yeşillikler domates sosu ile 12.-
Karışık sebzeli mücver; dereotlu yoğurt, karışık yeşillikler ile 10.-
Havuç turp lahana salatası; havuç, turp, roka, mor lahana, yağ-limon sos ile 8.-
Yeşil salata; karışık yeşillik, cherry domates, mor lahana, vinaigrette sos 8.-
Güveç yoğurt 6.-
ENSTİTÜ’DE KAHVALTI
07.30-11.00 saatleri arasında
*Kahvaltı Tabağı; beyaz peynir, tulum peyniri, marine zeytin, domates, salatalık,
yumurta, ev yapımı reçel, bal ve kaymak…. 11.-
*Yumurtalı ekmek beyaz peynir ve domates ile 7.-
*Kaşarlı ve ev yapımı biber salçalı tost, kiraz domates ile 7.-
*İzmir tulumlu simit tost, kiraz domates ile 8.-
*Domates çorbası 6.-
*Kızarmış ekmek üstü tavada yumurta, beyaz peynir ve kalamata zeytin ile 6.-
*Menemen 7.-
*Sade omlet 6.-
*Peynirli omlet 7.-
*Sahanda çift yumurta 5.-
*Bal / kaymak 4.-
*Kavun veya karpuz 5.-
*Beyaz peynir- 2 dilim 4.-
*Ispanaklı börek 2.-
*Elmalı çörek 2.-
*Poğaça ve açma çeşitleri 1.-
*Sağlıklı, şekersiz muffin; kepekli, yulaflı, kuru üzüm ve keten tohumlu 5.-