Gastronomik Geziler
Istanbul Culinary Institute ve Kantin’den Şemsa Denizsel’in katılımı ile özel zeytin hasadı gezileri
Adatepe, Kazdağları’nın eteklerinde rüya gibi bir köy. Bir zamanlar Türklerle Rumların 
bir arada barış içinde yaşadığı bu benzersiz köy hem bölgenin zengin tarihinin izlerini taşımakta hem de olağanüstü doğal güzellikleri ile her geçen yıl daha fazla ziyaretçinin hayranlığını kazanmaktadır. Kuşkusuz ki hem Adatepe köyünün hem de bölgenin en önemli ürünü olan zeytincilik binlerce yıllık bir kültürün günümüze armağanıdır.
Bir taraftan zeytincilik kültürünü yakından tanıma, bir taraftan da eşsiz bir coğrafyada huzur dolu bir haftasonu geçirme ve Kuzey Ege’nin cömert lezzetlerini keşfetme fırsatı öneriyoruz.
21 Kasım 2008 Cuma:
06:30 Yenikapı deniz otobüsleri terminali önünde buluşma
07:00 Deniz otobüsü ile Bandırma’ya hareket
09:00 Bandırma’dan özel otobüs ile Küçükkuyu’ya hareket. Yolda Havran ve Edremit civarındaki zeytinliklerde zeytin hasadını izleme ve fotoğraf molaları
12:00 Zeytinyağlı sıcak ve soğuk yemekler konusunda yerel bir klasik olan tarihi Edremit Cumhuriyet Lokantası’nda öğle yemeği
14:30 Küçükkuyu’ya varış. Kazdağları ve civardaki diğer köylerden Küçükkuyu pazarına inmiş olan köylülerin sattıkları yerel otlar, baharatlar ve mantarları tanıma turu. Akşamüstü tarihi Adatepe Köyü’nde yer alan Adatepe Pansiyonlarına yerleşme ve dinlenme.
Grup için özel olarak hazırlanmış Kuzey Ege mutfağından seçilen yemekler eşliğinde akşam yemeği
22 Kasım 2008 Cumartesi:
Sabah kahvaltısından sonra Taşmektep binasında zeytinin tarihi ve kültürü konusunda söyleşi, katılımcılara dağıtılacak sepetler ile Adatepe Köyü civarında zeytin toplayan işçilerle beraber zeytin hasadına katılma
Toplanan zeytinlerin Adatepe Zeytinyağı Müzesi’nde sıkılarak yağa dönüşüm sürecini izleme ve taze yağ tadımı.
Fabrika bahçesinde kırma zeytin, taze çıkmış zeytinyağı, keçi peyniri, ızgara sardalya ve ısırgan otlu çırpma eşliğinde öğle yemeği
Öğle yemeğinden sonra Küçükkuyu civarındaki diğer modern tarzda (kontinü) üretim yapan fabrikaları ziyaret ve iki üretim tarzı arasındaki farkı izleme imkanı.
Adatepe Köyü’ne dönüş ve köyün kadınları tarafından hazırlanan yemek tarifleri doğrultusunda ve gözetimleri eşliğinde katılımcılar ile birlikte yemek atölyesine katılım, yapımına katılınan zeytinyağlı yemekler eşliğinde akşam yemeği
23 Kasım 2008 Pazar:
Sabah kahvaltısından sonra Adatepe Köyü civarında yapılacak bir saatlik yürüyüş ile çevredeki zeytinliklerin gezilmesi ve zeytin hasadını izlemeye devam
Assos sahil yolu üzerinde yer alan eski zeytinyağı fabrikalarının izlenmesi
İrfan Restaurant’ta Kuzey Ege’nin taze balıkları ve salataları eşliğinde alınacak geç öğle yemeğinden sonra Bandırma’ya dönüş
21:30 deniz otobüsü ile İstanbul’a hareket, 23:45′te İstanbul’a varış
Tur ücreti;
İki kişilik odada kişi başı: 495 YTL,
Tek kişilik oda: 575 YTL
Tur ücretine dahil hizmetler:
Otobüsle gezi,
Feribot ücreti,
Adatepe Pansiyonlarında 2 gece konaklama; www.adatepe.net,
Üç öğle, iki akşam yemeği,
Programda bahsedilen geziler,
Katılımcılara birer adet zeytin toplama sepeti ve taze sıkılmış zeytinyağı hediyeleri
Başvuru ve detaylı bilgi için info@istanbulculinary.com e-mail adresinden bize ulaşabilirsiniz.