Istanbul Culinary Institute

İstanbul’un 30 ünlü şef ve yemek yazarının 130 tarifinden oluşan, Hande Bozdoğan ve Lale Apa’nın “Saison de la Turquie en France” kapsamında kaleme aldığı “Istanbul Cuisine Contemporaine” adlı yemek kitabı, “2010 Gourmand World Cookbook Awards” kapsamında “Jüri Özel Ödülü”nü layık görüldü. Bu yıl 136 ülkeden 6.000 kitabın değerlendirildiği yarışmanın ödül töreni, 11 Şubat ta Paris’te gerçekleştirildi. Törende Swarowski tarafından tasarlanan “Gourmand” kupasını alan Hande Bozdoğan ve Lale Apa, asıl ödül sahibinin İstanbul’un mutfak kültürü olduğunu belirterek, kitaba katkıda bulunan şeflerin birbirinden güzel yemekleri tattırmak üzere, herkesi İstanbul’a beklediklerini ifade etti.

Sadece 27 ülkeye verilen Jüri Özel Ödülü; Ödül Komitesi Kurul Başkanı Edouard Cointreau, “Oldways Preservation Trust”ın Başkanı Dun Gifford, Prusya (Almanya) Prensi Franz-Wilhelm, Salon International du Livre Gourmand’ın Komiseri ve ’Sorges’in (Fransa) Belediye Başkanı Jean Jacques Ratier ve Booktown Grythyttan’ın Yöneticisi Bo Masser’ın da aralarında bulunduğu jüri tarafından seçildi.

Her yıl, dünyanın dört bir yanında yayımlanan yemek kitapları arasından en iyileri seçmek amacıyla düzenlenen “Gourmand World Cookbook Awards” yarışmasında ödül alan ve Ülker Bizim Mutfak sponsorluğunda yayınlanan “Istanbul Cuisine Contemporaine” kitabı, Türkçe’de “İstanbul Mutfakta” adı altında satışa sunulacak.

Daha fazla bilgi için : www.cookbookfair.com

Contact Lale Apa : lale@apa.com.tr

Hande Bozdoğan : bozdogan@istanbulculinary.com